卖场区是整个面包店的中心,成都装修设计是代表经营者的企业文化和经营理念,决定于装饰设计效果的成败,直接影响到门店经营的业绩。
所以说面包店大厅的设计,是面包店整体装饰设计中的重中之重。抛开装饰设计效果之外,怎样在装饰设计构思过程中,又要达到效果又能让客户节约成本,成都泡芙蜜语店装饰设计, 以下几点细节提供大家参考
1、作为该店卖场的主题设计理念。大厅的装修设计能让人在外面,就能看门店的一切,一目了然,能让客户快熟的了解到门店的产品。橱窗位置是卖场的一个重要组成部分,以面包蛋糕模型及干点为社区店橱窗展示内容。尤其是刚开家的面包店,品牌的知名度不高,固定的消费群尚为建立起来,把橱窗做为产品展示窗尤为重要。购买产品后很少在店滞留,在顾客订购或提取蛋糕的时候,有一个做等的区域就可以。
2、从外立面来看它是面包店的脸面,它的形象展示和有效利用,与该店的经营理念,品牌的视觉推广息息相关。橱窗设计多为展示,面包,蛋糕模型为主或在此位置作为休闲区。作为专业饼店设计师应根据面包店的地理位置,周边环境,位置的朝向,顾客的消费能力及习惯来确定设计橱窗位置的具体使用。
3、以社区店为例:设计师以卖场产品丰富、烘培氛围的展示为主导,装饰设计效果及灯光为产品销售辅助,作为该店卖场的主题设计理念。橱窗位置是卖场的一个重要组成部分,建议以面包,蛋糕模型及干点为社区店橱窗展示内容。尤其是刚开家的面包店,品牌的知名度不高,固定的消费群尚为建立起来,把橱窗做为产品展示窗尤为重要。如果该店的坐落位置朝阳,应考虑使用遮阳棚 或遮阳伞,以起到遮蔽阳光直射的效果,减少面包的报损率。就不需要把休闲区安置在橱窗的位置,因为社区店的消费群体是周边固定的居民,购买产品后很少在店滞留,在顾客订购或提取蛋糕的时候,有一个做等的区域就可以。
4、卖场展示区的灯光,作为专业饼店设计师要了解烘培行业的特性以及面包店的经营和营销,也只有深入了解研究它,才能做出符合面包店设计的作品来。以中岛台相应的灯光设计为例,一些不专业的设计师,在顶棚设计中大部分采用,凸显复杂的顶棚造型,奢华的吊灯,不分区域和重点,是为了装饰房屋空间设计而设计,这是不正确的。专业饼店设计师应以面包店的经营销售为主题设计构思,中岛台是现烤产品的展示区为黄金位置,所以应在中岛台对应吊顶位置,做造型和集中灯光,采用暖光设计来照射中岛台,以起到为产品补光的效果。以增加产品的光泽度和新鲜感,进一步加强顾客的购买欲望,提高销售业绩。
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