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苦菊:50g / 小番茄:50g / 鹌鹑蛋:4枚
熏肠:70g / 面包干:20g
玉米粒:30g / 黑胡椒粉:1g
芥末沙拉酱:30g / 清水:250ml
安利皇后™特级初榨橄榄油:5g
锅具:安利皇后®1.4升煎锅连盖
炉具:安利皇后®智能烹饪电磁炉
烹饪时长:12分钟
制作步骤
1/ 将1.4升煎锅放在电磁炉上,厨房纸打湿,铺在锅底,放上鹌鹑蛋、玉米粒,盖上锅盖,电磁炉火力600W蒸煮5分钟直至煮熟;
2/ 将煮熟的鹌鹑蛋剥壳,对半切开备用;
3/ 电磁炉火力800W热锅1分钟,倒入5g橄榄油;
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4/ 火力调至400W,放入熏肠煎制1分钟;
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5/ 熏肠翻面,继续煎制1分钟;
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6/ 电磁炉火力400W,放入面包干翻炒2分钟;
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7/ 将食材装盘码好,搭配黑胡椒碎、芥末沙拉酱即可食用;
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8/ 后来张成品图~
熏肠缤纷沙拉.jpg
Tips
芥末沙拉酱搭配熏肠,中和了熏肠的油腻感,可以让整个沙拉变得更清新~
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看到这里你是不是已经掌握了做好一份沙拉的技巧?在食材的搭配上,除了富含各种营养素的时蔬,还要有能让人有饱腹感的碳水化合物,外加丰富的蛋白质,满足这样的组合搭配原则,才能算是一份合格的沙拉。
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今天为大家介绍的这道熏肠缤纷沙拉,便是以这样的搭配原则保证营养均衡的。在煎制熏肠的时候,选用了西班牙原瓶进口的安利皇后™特级初榨橄榄油,使咸香的熏肠外酥里嫩,同时融入了橄榄油的果香,再配以小番茄的酸甜,苦菊淡雅的清苦,面包干的酥脆,让这道沙拉口感更加多样丰富。
露肉季马上就要来啦,这些沙拉的做法你还不收藏起来吗?小安只能帮你到这里了哦~
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