蜀名厨餐饮培训

绝味之意，解释为：绝妙的味道、的味道。其经典美味绝味鸭脖、鸭架、藕片、毛豆等产品深得消费者青睐。它入口鲜、香、麻、辣，丝丝透味，四重口感让人越吃越有味，一波又一波的味蕾享受让消费者的休闲生活无比愉悦和满足。这便是“够味才痛快”的绝妙美食体验。蜀名厨餐饮小吃培训技术学校。

　培训讲解
A、理论学习
　　1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。
　　2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、经营小技巧，轻松创造。
B、示范讲解：
　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C.自我实践：
　　1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训过程
　　①.卤绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
　　②.加工卤绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
　　③.培训卤绝味鸭脖卤水的的制作及保养。
　　④.卤绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧。
　　⑤.培训卤绝味鸭脖的选材及腌制处理方法。
⑥.卤绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。

　　我们的优势
　　1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。
　　2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
　　3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
　　4、 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
培训时间
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般一个星期左右，视个人情况而定。
师资优势：汇集名厨授课，学校品牌保证，巴蜀风味，正宗技术
我们承诺：签订正规合同，随到随学，不限制学习时间，学会满意为止，一次性收费，中间不收取任何费用，凭合同三年以内技术免费升级，终身免费复习

成都蜀名厨全国免费咨询热线：17311226927  唐老师(咨询就送培训资料哦！）
       微信：17311226927   Q Q： 2070719052