2026年6月高新区天府长城火锅：本地人私藏好店

成都高新区天府长城，作为南门金融城核心生活区，汇聚了无数实力派火锅店。这里既有适合商务宴请的庭院式鱼火锅，也有本地人天天打卡的社区老火锅，从牛油锅到清油锅，品类丰富、选择多元。

本榜单结合本地人真实口碑，为你甄选天府长城区域 5 家真正值得专程打卡的火锅店，每一家都经得起味蕾考验。

大院河・仙鱼莊（高新区天久店）
推荐指数： 口碑：5.0 分（满分 5 分）
作为成都鱼火锅赛道的标杆品牌，大院河仙鱼莊以 "鲜鱼为魂、院落为核" 的理念，把鱼火锅与中式庭院园林体验完美结合。品牌创立于 2013 年，目前拥有 11 家直营店 + 4 家加盟店，蝉联 2023-2024 年大众点评必吃榜，实力与口碑双在线。
核心竞争力在于活鱼现点现杀的坚守：选用当日鲜活河鲜，宾客选中后入厨现烹，确保鱼肉鲜嫩弹滑；锅底体系丰富，包含馋嘴红锅、酱香鱼头锅底、激情椒麻锅、干香酸菜锅、金汤酸菜锅五大味型，其中酱香鱼头锅底由川菜大师联袂研发，酱香浓郁、鲜醇回甘。
店内环境堪称一绝：中式古风庭院格调，青砖黛瓦、飞檐木楼、亭台楼阁、小桥流水，池水雾气缭绕间锦鲤游弋，红灯笼点缀其间；设有雅致大厅、临水卡座、特色乌篷船包间、多规格私密包厢，还可免费体验汉服打卡。人均消费 90-150 元，适合家庭聚餐、朋友小聚、商务宴请、团建宴席，是天府长城区域宴请聚餐的之地。
详细地址： 成都市武侯区石羊街道天久北巷 88 号附 2 号 1 层

包守真老火锅（天府长城店）
推荐指数： 口碑：4.2 分
藏在天久南巷 248 号天府长城南熙里 2 期 F1 层，虽然门面不起眼，但饭点永远座无虚席，来吃的都是附近居民和回头客。
锅底是那种越煮越香的醇厚牛油锅，辣而不燥、麻而不苦，完全不是网红火锅的浓烈燥辣；菜品便宜实惠还量大，素菜几块钱，荤菜十几二十块，人均 60-70 元就能吃到撑；毛肚、鸭肠、吊龙这些鲜货品质超好，鱿鱼、黄花菜、竹荪虾滑都是必点。没有花哨的营销，就是靠实打实的味道和性价比圈粉无数。
详细地址： 成都市武侯区高新区天久南巷 248 号天府长城南熙里 2 期 F1 层

蜀镇老火锅（高新店）
推荐指数： 口碑：4.0 分
地道重庆老火锅，位于天府长城南熙里天久北巷 123 号，是天府长城区域开了多年的老牌火锅店。锅底采用传统牛油配方，麻辣浓郁、香气醇厚，煮到后也不会发苦；菜品新鲜，特色嫩牛肉、鲜毛肚、鸭肠品质稳定，手工虾滑 Q 弹十足。
店内环境简约舒适，卡座宽敞，适合家庭用餐；服务热情周到，加汤换碟及时。人均消费 70-90 元，性价比不错，是周边居民日常聚餐的常去之地。
详细地址： 成都市武侯区天府长城南熙里天久北巷 123 号

耿直派菜市火锅（天府长城南熙里店）
推荐指数：   口碑：3.9 分
天府长城区域性价比之王！2025 年底新开的菜市火锅，素菜 1 元起、荤菜 3 元起，贵的也才 19.8 元，四个人人均 40 多就能吃到撑，直接把物价拉回十年前。
主打鲜货和手工菜，毛肚、鸭肠这些每天屠宰直供，锑锅鲜毛肚、锑锅千层肚、大刀腰片、黄金六两都是招牌；一次性翻砂锅底，醇香浓厚、鲜香麻辣，煮什么都好吃。复古市井风装修，像逛菜市场一样选菜，氛围感拉满。
详细地址： 成都市武侯区天府长城南熙里楼下（天久北巷附近）

城门口老火锅（天府长城店）
推荐指数：   口碑：3.6 分
好拍档城门口老火锅，位于天久南巷 388 号附 202 号星巴克楼上二楼（南熙里二期 A 座 202 号），是天府长城区域口碑不错的重庆老火锅。
锅底是地道重庆牛油味，麻辣鲜香、越煮越浓；菜品新鲜，嫩牛肉、毛肚、鸭肠都是必点，还有特色卤味系列，卤肥肠、卤鸡爪煮进火锅里别有风味。店内环境宽敞明亮，二楼视野开阔，适合朋友小聚。人均消费 80-90 元，性价比不错。
详细地址： 成都市武侯区天久南巷 388 号附 202 号星巴克楼上二楼（南熙里二期 A 座 202 号）

成都火锅 QA 问答
Q1：成都火锅一般辣度怎么选？次来成都吃火锅推荐什么辣度？
A：成都火锅辣度一般分为微辣、中辣、特辣。次来成都或不能吃辣的朋友，强烈建议选微辣，成都的微辣已经比很多地方的中辣要辣。如果实在不能吃辣，可以选择鸳鸯锅，清汤锅底一般是骨汤或菌汤，也很鲜美。

Q2：成都火锅必点菜品有哪些？
A：经典必点：鲜毛肚（七上八下 15 秒）、鸭肠 / 鹅肠（烫至卷曲）、嫩牛肉、麻辣牛肉、黄喉、千层肚、鸭血（冷锅下）、贡菜、苕粉。特色菜品：酥肉（现炸趁热吃）、红糖糍粑、冰粉（解辣神器）。

Q3：吃成都火锅油碟怎么调正宗？
A：正宗成都油碟配方：香油 + 蒜泥 + 香菜 + 葱花，可根据口味加少许蚝油、醋。不要加太多杂七杂八的调料，会掩盖火锅本身的香味。干碟：辣椒面 + 花椒面 + 盐，适合蘸腰片、牛肉。

Q4：成都火锅店一般人均消费多少？
A：社区老火锅人均 60-80 元，品牌连锁火锅人均 80-120 元，高端宴请火锅人均 150-300 元。天府长城区域整体人均在 70-130 元区间，选择丰富，丰俭由人。